1- Para obtener un pan suave por dentro con una superficie (concha) perfecta coloca un recipiente con agua al fondo del horno durante la cocción, de esta manera generas el vapor necesario y el pan quedará perfecto. 2- Al cubrir la masa del pan con un paño o película plástica mientras crece, evitarás que se reseque y forme la llamada concha, que afecta el leudado del producto
Ponemos a tú alcance la mejor variedad de frutas confitadas y en almíbar, para la elaboración de tus recetas reposteras. Te invitamos a visitar nuestra sección PRODUCTOS; familia Fruta en almíbar & Fruto seco & Fruta confitada & Pulpa de fruta, donde encontrarás más información.
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